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[인천 논현동 맛집/삼겹살맛집] 삼겹살과 소막창의 절묘한 인연~

재인이네곱돌삼겹살

대구에 가면 꼭 들르는 맛집 중에 '고기한점'이라고 있어요.

커다란 곱돌위에 고기와 다양한 메뉴들을 한데 먹을 수 있는 귀한 맛집인데,

인천 논현동에도 그런 곳이 생겼다고 해서 다녀왔어요~

고기를 주문하면 된장찌게와 잔치국수를 서비스로 주는데요.

서비스는 그것뿐만이 아니랍니다!

우린 생오겹살을 주문했는데요.

생오겹살을 주문하면

고기뿐만아니라 감자, 비엔나소세지, 떡, 콩나물부추무침, 버섯 등등

다양한 서비스들이 나와서 함께 먹는 재미가 있어요.

빠른 손놀림으로 사사삭 잘라주시는 센스~

초벌구이해서 나와 살짝만 익혀주면 되요.

커다란 불판이라 여러명이 같이 먹어도 좋고,

돌판이라

끝까지 따뜻하게 먹을 수 있어서 좋아요.

다 구워지면 이런 모습~

진짜 푸짐해요.

그냥 오겹살만 주문했을 뿐인데,

다양하게 먹어보고~

푸짐하게 먹을 수 있으니 행복했답니다.

겉은 바삭한데 속은 육즙이 좌르르 흐르던 즐거운 오겹살!

다양한 소스와 야채들과 함께 먹으면 더욱 맛있어요!!

이때 갑자기 우리의 뇌리를 스치던 한가지!!

바로 소.막.창

으슬으슬 찬바람이 불면 유독 생각나는 소막창인데요.

재인이네곱돌삼겹살에서는 초벌구이한 소막창을

숯불에 내어주신답니다.

초벌구이한터라 살짝만 구워서 먹으면 되는데요.

쫄깃하면서도 깊은 맛의 식감, 육즙이

진짜 괜찮았어요.

삼겹살과도 잘 어울리고,

야채와도 잘 어울려요.

게다가 같이 나오는 소스가 대박이었는데요.

땅콩소스에 장을 섞은듯 한데요.

그것에 찍어먹으면 고소하면서 짭쪼름한 맛이

소막창의 깊은 맛을 더 업그레이드해주는것 같았어요.

마무리는 잔치국수~

오겹살과 소막창만 주문했을뿐인데,

다양한 서비스메뉴와

된장국, 잔치국수까지~

한상 잘 얻어먹은듯 했어요.

여러사람과 같이 한다면 더 행복할 그곳!

재인이네곱돌삼겹살입니다!