♥카멜은 지금 여행중♥

중앙동회식장소~ 창원한우맛집~ 맛도최고 서비스도최고 의성상회!!!

드디어 8년이라는 긴시간동안 연애해오던

친구가 결혼을 하는 날이었어요ㅎㅎㅎ

부럽기도하고 섭섭하기도 했지만 이런 생각을

한방에 날려버렸던 최고의 등심맛집!!!

창원 중앙동에위치한 의성상회에 다녀왔어요ㅎㅎ

결혼식이 끝나고 오랜만에 만난

동창들과함께 뒷풀이겸 송년회겸 술이나 한잔씩

하자는 생각으로 아무생각없이 찾아간 고깃집인데

이런 맛집을 발견하게될줄이야 !! ㅎㅎ

올한해 마지막 고깃집이 될지..아닐지는 모르겠지만

올한해동안 다녀왔던 고깃집들중 베스트오브 베스트였어요 ㅎㅎㅎ

알고봤더니 중앙동에서는 의성상회의

숙성등심이라면 모르는사람이 없을 정도로

유명한 맛집이라고 하더라구요~~

맛도 굉장히 좋았지만 더더욱 좋았던점은 고기가

입으로 들어갈때까지 직원분께서 직접 구워주시기까지ㅎㅎ

이게 바로 그 유명한 숙성등심이에요~~

굉장히 두툼한 고기에 때깔좋은 마블링을 휘감고있는 등심은

그냥보기에도 분명 맛있을것같다는 느낌이 팍팍오는 비주얼이었어요ㅎㅎ

몇몇친구들은 와본적이있는지

이집에서 등심을 먹고가면 딴집못간다고

어찌나 극찬을하던지~ㅎㅎㅎㅎ

정말 그맛이 기대되는 비주얼의 숙성등심이었지뭐에요ㅎㅎ

뭐야 이사람~!! 친구들과 웃고떠들고있는사이

갑자기 등심에 불을 지르고있는 직원분 발견ㅎㅎ

먼저 이렇게 고기의 겉을 익히는 작업이라고 하더라구요~~

겉만익혔을뿐인데도 어찌나 맛있어보이던지

벌써부터 입안가득 침이고이기 시작했답니다ㅎㅎㅎ

먼저 겉을 익혀준 숙성등심을

먹기좋은 크기로 잘라준후 다시한번 불질~~~

드디어 숙성등심이 맛있게 구워졌어요!!!!

아 정말 참느라 고생했다는 ㅎㅎㅎ

이제 본격적으로 맛을 볼까하고 젓가락을 집어들자

친구들이 뭐하는 짓이냐며 절 말리내요....

뭔가싶었더니 잘익은 고기를 이렇게 한쪽에 기름이빠지도록

올려둬야 한다네요...그냥 먹으면되지..ㅠㅠ

기름기가 빠지는동안 한쪽에 버섯과 마늘도 구워줬어요~

버섯이 노릇노릇 맛있게 익어갈때쯤이면

기름기쏙빠진 맛있는 등심을 맛볼수 있답니다~!!!

이젠 정말로!!! 등심을 맛볼시간 ㅎㅎㅎ

정말 뭐 다른게 필요없어요~!!!

소금도 필요없지만 예의상 찍어먹었다는ㅎㅎㅎ

두툼한 등심은 전혀 질기지도 않고 부드러운게

입안가득 육즙이 퍼지면서 살살녹아내리는게

이렇게 맛있어도 되는건지~!!!정말 기막히는 맛이에요

요즘 연말이라고 회식이다 뭐다해서

고깃집도 굉장히 많이가고 술도많이마셔서

솔찍히 고깃집가자는말에 투덜거렸던 저였지만

그런 모습은 이미 사라진지 오래~ㅎㅎㅎ

살살 녹아내리는 등심이 너무맛있어서인지 이날따라

술도 굉장히 달달하게 느껴지더라구요ㅎㅎ

여기 등심추가요~~~~~

이날만큼은 정말 배터지게 먹고가자는 생각이들정도로

맛있는 등심이었어요~ㅎㅎㅎㅎ

역시 장인의 손길로 등심을 구워주시는 직원분의 손에서

맛있는 등심이 완성되었네요~

정말 이런 고기를 먹을수만 있다면

매일 회식해도 좋을것같더라니까요??ㅎㅎ

누구라도 한번맛본다면 잊을수없는 맛!!

괜히 소문난 맛집이 아니네요

고기를 먹고나니 냉면이땡겼지만

의성상회엔 등심말고도 굉장히 유명한 메뉴가있다고하더라구요

바로 돌된장이에요~돌된장은 일반적인 된장찌개와는다르게

냄비에 끓여먹는게 아니고 고기를 구워먹을때 썼던 불판을

깨끗히 닦아낸 후 그 불판에 된장찌개를 부어 끓여먹더라구요

구수한 된장에 밥을 말아 끓여먹었어요~!!

와 정말~이것도 정말 대박이더라구요~~

구수한 된장이 끓으면 끓을수록 맛도 더욱 진해지면서

입에 착착 감기는 맛이 정말 맛있더라구요

국물이 있는상태에서 먹어도 맛있고 좀더 자작하게 끓인

된장도 어찌나 맛있던지!! 돌된장도 깨끗하게 클리어하고나서야

의성상회에서의 푸짐한 식사를 마무리할수있었어요ㅎㅎㅎ

맛도 최고에 서비스까지 최고였던 의성상회~!!

등심맛이 좋아서그런건가요??

대접받는듯한 기분좋은 서비스가 좋아서그런가요??

오랜만에 만난 동창들과의 자리가 더욱 즐거워졌던 시간이었던것 같네요~ㅎㅎ

최고의 등심맛을 맛볼수있었던 의성상회가 그리워지는 금요일이네요..ㅠㅠ