올해는 장마가 일찍 찾아온다고 해요
내일도 비 예보가 있네요
비오는 날에는
왠지 따끈한 국물이 땡기더라고요
며칠 전 먹고 온 따끈한 추어탕이
또 생각나네요
울산 신정동에 있는 옛날추어탕곰탕집은
15년 넘은 노포 한식 밥집이에요
추어탕 한 그릇 가격은 9,000원이에요
추어탕 나오기 전에 식당 벽에 붙어 있는
추어탕 효능도 읽어보고요
건강에 좋은 영양소가 골고루 들어 있는 추어탕
보양식이 따로 없어요
반찬도 깔끔하게 잘 나오는데 집 반찬 느낌 들어서 좋았어요
반찬 하나하나 맛도 있었어요
뚝배기에 팔팔 끓여져 나오는 추어탕
뚝배기 안을 가득 채운 추어탕 양도 많아요
제피가루, 마늘, 땡초는 기호대로 넣어주면 되요
잡내 같은 게 전혀 안 나는 깔끔하고
시원한 맛의 추어탕이에요
추어탕 국물에는 역시 밥을 말아줘야 제 맛이 나지요
밥 한공기는 기본이에요
국물이 진짜 구수하고
우거지가 맛있게 잘 삶아져서
추어탕과 잘 어울려요
반찬들이 맛있어서
더 맛있게 먹고 온 듯 싶어요
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